‘2021 대한민국 나눔대상’ 보건복지부 장관상을 수상한 류현미 대표/사진=류현미 식문화세계교류협회장 제공
세계 120개국 주한 외국대사관을 비롯한 각 분야 문화예술 전문가들과 함께 식문화를 적극적으로 알리면서 글로벌 식문화 융합콘텐츠 개발에 앞장서온 본지 칼럼니스트 류현미 (사)식문화세계교류협회장이 지난 7일 ‘2021 대한민국 나눔대상’ 보건복지부 장관상을 수상했다.
현재 류 회장은 서울 서초구 서초동에 있는 한국 음식점 감선호취를 경영하면서 국내 최초로 콜라겐 비빕밥을 선보이며 국내외에서 한식대사로 활동하고 있다.